ゆで太郎日和と美味録

ヒーローは戻ってきたときに、必ず強くなる。どこぞで修行したり、どこぞで超能力を手に入れたり、どこぞで愛の意味を知ったり……一度退場したヒーローは必ず強くなって帰ってくる。もちろん、ゆで太郎も例外ではない（えっ？）。戻ってきたかきあげはパワー...

もつ次郎さんから新しい提案、ニラにんにくもつ煮が出ました。こりゃ、もう見るからにスタミナが付きそうですよね。早速食べてきました。券売機にもニラにんにくもつ煮定食の文字。なんかそれだけでうれしいですね、最近新メニューがないからかなぁ～普通のも...

冬将軍の到来で寒い日々になりましたね。そんな時は、温かいおそばを食べて温まりましょう！ゆで太郎システムさんの2023年2月のメニュー予告が出ました。季節のかき揚げメニューに「ほぼ海老だけのかきあげ」が返り咲きしました。海老が少しだけ増えたそ...

アップするのが遅くなってしまいました。かつ丼祭り終了間近ですよ！早めにどうぞ！ゆで太郎のかつ丼は、衣にタレがシミシミでご飯にあまりかかっていないのが特徴。カツも柔らかく、厚切りです。味が足りないと思ったら、少し醤油をたらすのがおすすめです。...

もつ次郎も新メニュー予告を出してくれるようになりました！助かります！早速行きましょう！新メニューは香り強いニラとにんにくを入れたスタミナメニューです！これは美味そうですねーモツと相性抜群でしょう。今までのメニューはこちら。新メニュー追加と値...

2022年、いかがでしたでしょうか。僕は結構、激動でした。来年ももっと激動になりそうなので頑張りたいと思います。ゆで太郎も色々とありましたね。コロナ蔓延やウクライナ侵攻が始まった事による様々な値上げや、品薄問題など大変だったと思います。他国...

去年から引き続き、登場の冬メニュー。辛ネギ肉そばを食べてきました。もう細かい説明は不要ですね、着丼！ラー油の香りがいいですねー。そばつゆとラー油は本当によく合います。そして、シャキシャキのネギ。更に甘辛く煮た豚肉。相性バッチシです。それがど...

今回の信越食品さんの冬メニュー。とり天とじ丼セットを食べて来ました。ボリュームがありそうなので、腹ペコで向かいました。すぐに着丼。天かすは無料サービス。うーん、器からしてでかい。大きいとり天が二個入っています。玉ねぎも一緒に玉子でとじられて...

信越食品さんの冬のメニュー。やってきましたねー。ラインナップはとり天舞茸そばとり天とじ丼セット辛ネギ肉そばとなっています。辛ネギ肉そばはもう定番ですね。今日は、とり天舞茸そばを食べて来ました。すぐに着丼。美味しそう！そして丼いっぱいの具材た...

ついに師走。１２月ですね、一年が早い。もう年越しそばの季節です。その年越しそばに合わせる季節限定メニューのかきあげがこちらです！小柱と春菊のかきあげ！今回は小柱と春菊のかきあげ丼セットにしてみました。見てください、このかきあげのボリューム。...

江戸川渡れば、千葉県に入るギリギリの所にある篠崎店。駐車場も付いています。また、外には色々目新しいものがありました。まずは、垂れ幕。これ欲しいー－！（変態）いいですねー自家製麺アピール。そして、なんと電光掲示板風広告です。数秒ごとに切り替わ...

フランチャイズで展開する、もつの問屋が経営するお店です。直送されてくるので、とにかく新鮮で、美味い。今までいろんな焼きとんを食べて来ましたが、クオリティ的には抜群だと思います。そして、値段が安いのがいいですね。ここまで安いと少し心配になるレ...

「高いものを食べている」がステータスだったのは今や昔。銀座が賑わっていたのは、そういうステータスを求めて集まる人が多かったからだ。だが、一億総貧困へ向かっている日本では「値段に見合うもの」または「値段以上のもの」を提供してくれるコスパが重要...

おっさんになれば、行きつけの居酒屋の数がそいつの価値だ。十件や二十件、あって当然であるとは吞兵衛の先輩のお言葉。僕は別に吞兵衛ではないが、それでも行きつけのお店くらいある。それがこの店、大森のはずれにある「旬の店　あずまし」だ。一軒家の一階...

今回のゆで太郎解体新書は、おそばのお供、天ぷら編です。ゆで太郎の天ぷらはサクサク食感で油が軽く、ご年配の方でも安心して食べられます。何故、こんなにサクかるなのか、具材が美味しいのかを調べていきます。天ぷらはおそばを食べる時に、一番のトッピン...

ゆで太郎の秘密を暴いていく、最高の記事。ゆで太郎解体新書は、二回目です。今回は「つゆ」に迫りたいと思います。ゆで太郎のそばつゆはとにかく濃い味が特徴です。そして、凄まじいまでのコクがあり、中毒性が高い絶品そばつゆになっています。・ゆで太郎の...

ゆで太郎マニアとしては、やはり語りたい。ゆで太郎の秘密にグイグイっと攻め込む、ゆで太郎解体新書を作っていきます。まずはこの掛け声から。情熱一献！一回目は「そば」です。・ゆで太郎のそばの美味しさの秘密ゆで太郎のそばは、「美味しいそばの条件」の...

もう語り尽くされて、どんな雑誌やメディアの企画でも持ち上がることがない家系の食べ方。「好きに食え」の一言を言う前に、何故あなたと違った食べ方を僕がするのか、知りたくないですか？その興味があれば先へ進みましょう。それ以外はブラウザバック！極論...

都内各所で海の家を増殖させている磯丸水産。コロナ禍になる前は24時間で営業しており、一年を通して海の家気分を味わえる居酒屋でした。現在は、営業時間を短縮しつつも、営業を続けております。僕の家から近い町、大森にも磯丸水産はあります。本場の海の...