夏野菜って何を思い浮かべますか？
トマト？きゅうり？
実は夏に収穫できる野菜って多いんです。
今回の小柱と夏野菜のかきあげに入っているのは、茄子、人参、ヤングコーン、オクラです。
旬の時期を見てみると……
茄子 6～9月
人参 4～7月
ヤングコーン 5～6月
オクラ 6～10月
となっていて、丁度いい感じなんですよね。
茄子なんて意外と夏から秋にかけての野菜だったんですね。
そんな旬を集めた今回の季節のかきあげ。
不味いわけがないじゃないですかー！
カイワレ大根から、ほうれん草のおひたしに変わっています。
最近、すりごまがお気に入りです。
小柱と夏野菜のかきあげは、ふっといですねー。
やっぱり大きい。
小柱もゴロゴロ、夏野菜もゴロゴロ。
食べたら小柱の旨味がジュワー、夏野菜の旬の香りと味がドバー。
美味い！
これは美味過ぎる！！
もう言葉はいらない。
ぜひ、皆様もご賞味ください！
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