今年も酷暑になるという予想が出ました。
いやーもう大変ですよ、酷暑の日中って。
夜も28℃とかある日々が続くと、体力の奪われ方が異常ですよね。
そんな時！
是非食べてほしいのは、このニラ中華そばです。
ニラと豚肉は疲労回復の最強コンボです。
ニラの刺激のある香りの成分である硫黄化合物の硫化アリルは、ビタミンB1と結合するとその吸収を助け、疲労回復効果を継続させます。
更におろしにんにくも付くので、疲労なんてこれでぶっ飛びます！（個人差あり）
早速食べてきました。
ニラも豚肉もたっぷりですね。
ネギとおろしにんにくを入れて、よく混ぜ混ぜしたら出来上がります。
ラー油がかかっていて、ちょいピリ辛です。
とはいえ、全然余裕だと思います。
ニラとにんにくの強い香りと、豚肉の旨味がたまりません。
スープは昔懐かしい中華スープですが、ニラとにんにく、豚肉がコク深さを出してくれています
中華麺は、少し固めの黄色い麺です。
いい感じでスープを引っ張ってくれます。
夏の疲労回復に是非、ご賞味くださいね。
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